Avocado (+ recept)
Het is alweer even terug dat ik voor het eerst avocado heb geproefd. Normaal had ik me hier nooit aan gewaagd, maar omdat het een etentje was bij de buurvrouw, is het natuurlijk niet netjes om het af te slaan.
Een bijna alles eter
Ik ben verschrikkelijk als het gaat om het proberen van voedselproducten die mijn mond nog nooit eerder binnen zijn gekomen. Ik waag me niet snel aan een vreemd uitziende vrucht of ander etenswaar. Vreemd, want ik lust vrijwel alles, behalve de standaard niet-lust-dingen spruitjes en witlof.
Om weer even terug te komen op de avocado, heerlijk was het! Vooral in combinatie met het sausje dat erbij zat. Intussen heb ik er meerdere malen van genoten en heb ik voor jullie dan ook het recept. Het is misschien wat simpel, maar een heerlijk en snel te maken voorgerecht!
Avocado met honing-mosterdsaus
(Uitgaande van 2 avocado’s)
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel azijn
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel honing
- 1 uitgeperst teentje knoflook
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- snufje peper
- snufje zout
- en natuurlijk de 2 avocado’s
En zo makkelijk is het…
Snijd de avocado’s in de lengte doormidden. Haal vervolgens de pitten eruit.
Maak van alle overige ingrediënten het sausje en lepel het over in de pitholtes.
Even laten intrekken en eet smakelijk!
PS1: De peterselie is alleen voor het opleuken. Ik had verder namelijk geen leuk presenteerschaaltje of iets…(student hè..)
PS2: De avocado is een van de meest essentiële fruitsoorten voor het menselijk lichaam. De vrucht zit vol mineralen en vitaminen, met name de vitamine B6, kalium en onverzadigd vet. Mooi meegenomen dus!
20 reacties
Weet je wat ook heul lekker is en nog makkelijker? Avocado doormidden, pit eruit, boursin erin. Mmmmmm!
mmmmm,ik ga zo even lekker guacamole maken met wat tacochipjes.
Advocado in stukjes met zalm of garnalen en een beetje cocktailsaus! Dat weer terugscheppen in de lege schillen, erg lekker als voorgerechtje bij Mexicaans eten!
Avocado door de Panzanella-salade!
*toch maar eens proberen*
Durf je toch niet five.....
ik lus, jij lust, wij lussen?
Haha Suus! Waarom niet? *Weddenschap aangaan?*
Ik wed dat jij geen avocado durft te eten want je bent een mietjuhhh!!!
Dames, dames, niet op de man spelen hè... Ook niet bij avocadogerelateerde onderwerpen. :D
Oke Suus, here is the deal:
Jij mailt mij een recept wat ik uit moet proberen, ik doe dat natuurlijk (want ik ben geen mietje) en ik ga er over bloggen.
Durf je t aan?
hahahah
Vijf wat een briljant plan! Wat een ultieme samenwerking!
* gaat als de wiedeweerga op zoek naar een geweldig avocado recept*
eh....waar vind ik je mailadres X-D
vivaangel5@gmail.com!
You've got mail!
Yes! To be continued dan maar ;-)
*Alarm, spellingpolitie* Ik roep het ook nog maar even, aangezien sweetsalsa geloof ik niet gehoord wordt: 'ik lus'? Van het werkwoord lussen??
@ sweetsalse & elev: Bij deze aangepast, danku!
Vandaag dit recept uitgeprobeerd en het is ook heerlijk op een boterham als lunch. Wel heb ik de knoflook overgeslagen, maar het smaakte er niet minder om.
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen: Inloggen of registreren