Het Paasdiner
In mijn vorige blog kondigde ik het al aan; deze blog is mogelijk gemaakt door MyleneValerie! Zij stelde speciaal voor Vivaforummers een Paasdiner (en ontbijt-lunch, borrelhapjes en amuses) samen. Een totaal dagmenu dus!
Al twee weken word ik bestookt met mails met daarin ontzettend lekkere recepten en smaakvolle foto’s. MyleneValerie heeft er zo voor gezorgd dat ik kwijlend van de honger achter mijn laptop zat
Ik kan wel zeggen dat ik er trots op ben om het Paasdiner te mogen aankondigen!
Hieronder zien jullie van ontbijt tot borrelhapjes alle foto’s. Daarboven een korte beschrijving met een link naar het uitgebreide recept. In het topic op het forum kunnen over de recepten vragen gesteld worden. Mylene zal ze zo spoedig mogelijk beantwoorden. Comments op de blog kunnen natuurlijk hieronder.
Ontbijt-Lunch;
Scrambled eggs met zalm
Een lekker bolletje gevuld met een mengsel van scrambled eggs met gerookte zalm.
Ei in een potje
Potje uit de oven met ei, paprika, lente-ui en vlees, geserveerd met vers gemaakt brood. 
Roerei met gestoofde paprika
Gestoofde paprika gemengd met roerei, geserveerd met zelfgemaakt maïsbrood.
Het diner – amuse;
Amuse van biefstuk
Amuse van biefstuk met kaviaar en tapenade van tomaten.

Het diner – voorgerecht;
Asperge carpaccio
Asperge carpaccio op een bedje van hollandaise saus met een zalmroosje.
Het diner – hoofdgerecht;
Vogelnestje van tagliatelle
Tagliatelle met roomspinazie en rode pesto, geserveerd met kwarteleitjes in Italiaanse gehaktballetjes.
Het diner – nagerecht;
Chocolade ei
Chocolade ei gevuld met straciatella-mousse.

De borrelhapjes;
Kwarteleitjes met twee dipsauzen
Kwarteleitjes met guacemoledip op zijn paasbest en een zonnige kerrie-ananasdip.
Eierruitjes met zoetzure dipsaus
Ruitjes van ei met asperges en champignons, met een dipsaus met gember, knoflook en tomaten.
Cocktail;
Cocktail Banana Daiquiri
Bananencocktail uit Venezuela met bananenlikeur en rum.

Dit jaar wordt mijn eten verzorgd, maar ik weet al wat ik volgend jaar met Pasen ga koken!
Morgen komt er nog een Paasrecept aan bod in de blogs!
© Foto’s;
Openingsbeeld links: Privébezit Angel 5
Blogfoto’s: Privébezit MyleneValerie


















52 reacties
Wauwwww!!! MV wat een heerlijkheden allemaal zeg!!! Ik heb alleen de foto's nog maar eventjes snel "gescand", ga straks op m'n gemak lezen. Eerst m'n hongergevoel even stillen met de warme prak van vanavond ;)
Maar wauw..... Wauw.... WAUW!!!!! Complimenten hoor!!!
"Kwijl*
MV, superrecepten!
GEWELDIG!!!
Ow wat een feestje MV! Doe je hartstikke leuk meid!
lekker. wat baal ik nu dat ik moet werken met pasen en dat het menu daar al vast staat
Het water loopt me in de mond en ik zit al te bedenken wat ik kan maken.
Zo mooi zal me vast niet lukken maar als de smaak maar goed is ;-)
Wauw wauw wauw!!!
Enorm WOW! MV, dit heb je super gedaan! Ook heel erg mooi opgemaakt, en steeds andere decoratie. Het ziet eruit om op te eten :-)
Dat voorgerecht met asperge ga ik zeker een keer maken.
En ik was er een potje zenuwachtig voor hahahahah. Nou even naar het topic kijken want ik had nog veel meer borrelhapjes gemaakt.
Maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaar een dikke :hug; voor angel 5. Ik begon om 8 uur vanochtend recepten door te sturen omdat ik gister op de bank in slaap was gevallen.
Maar de hele dag heeft ze eraan gewerkt, en de blog van 1 uur naar 6 uur verzet. Duss een ook een :kiss: verdient ze dik.
Leuk te horen Delphi, ik heb een variatie met witte asperge voorgerecht, met zalm, maar ook een groene met ham en ei. Uiteraaraard geheel te varieren.
Mmmmmmm! Wat ziet dat er allemaal heerlijk uit!
Mylene echt waanzinnig! Het klinkt verrukkeluk en het ziet er echt helemaal geweldig uit! Wat heb jij hard gewerkt de afgelopen weken!
Ga je nu zelf even genieten van de plaatjes en de rust?!
X
TH
Man en ik hebben likkebaardend naar de foto's gekeken. Wat ziet dat er lekker uit. En ook zo professioneel opgemaakt? Ik weet niet wat je doet voor de kost MV, maar als je al niet in de horeca zit kun je wat ons betreft een carriereswitch overwegen.
Mylenevalerie.... ik ben diep onder de indruk. Wat ziet het er toch geweldig uit!!! Er zijn zeker een paar dingen die ik wil gaan maken. Misschien niet met Pasen maar bij een andere gelegenheid. Oh ik weet er al één, mijn 4 jarig jubileum met mn man. Das in juni. En ik heb nu al zin in de bananenlikeur! Mijn complimenten!!!
Wat is het mooi geworden MV, echt zo prachtig gedaan allemaal. Je kunt trots zijn op jezelf. Ik ben het in ieder geval op jou!
MV, dat ziet er echt overheerlijk uit. Ik heb geen tijd om het dit jaar te maken, ga eerste paasdag naar mn vader. Maar hij staat in mijn favorieten en ga ze zeker een keer proberen, volgens mij is het echt lekker....
Godsammekrake, dat ziet er goed uit MV :))
MV Prachtig hoor, en lekker!!!! Even alles opslaan voor later gebruik hahaha! Mmmmmmmm
Wat ziet dat er goed uit!!!!
Wow MVwat heb jij een enorm talent voor koken en het aanlokkelijk presenteren van eten, het water loopt me in de mond!
Het is dat ik zelf niet verder kom dat aardappelpuree uit een pakje, maar anders was ik direct aan de slag gegaan.
Doe jij de catering voor de volgende Vivaforum-meet dan kom ik gelijk ;-).
Whoehieeee, MV dat heb je helemaal geweldig gedaan (En namens mijn familie alvast een dikke dankjewel, ik ga een paar recepten gebruiken, niet allemaal)
Ik had dat ei met mousse best even willen voorproeven hoor.!
Wat een prachtige presentatie Mylenevalerie! Blijft het allemaal goed tot de Paas? Dan komen we met 5 man bij jou eten! Kus en een diepe buiging van Poez
Whoehaaah Mylene! Alle eer voor jou hoor, deze keer was ik slechts de 'administratieve muts' ;-)
wow!! Dat ziet er echt allemaal verrukkelijk uit!!!
Wat mooi opgemaakt ook allemaal!!!
De liefde voor eten straalt er vanaf!!!
En 5....
Ook jij complimenten
Myleen...in één woord...TOP!!!!!!!
Dikke complimenten. Ziet er echt héérlijk uit!
Dit ziet er super lekker uit!! Jammie, ik krijg er zin in!! Mijn complimenten en natuurlijk een heerlijke pasen.
Mylene dat heb je weer fantastisch gedaan!Echt geweldig!
Wow. Wat ziet dit er geweldig uit, MV.
Hoe lang ben je hier wel niet mee bezig geweest? Hier kan menig kok een puntje aan zuigen. Petje af.
En 5, bedankt!
Wat ziet het er allemaal waanzinnig lekker en goed uit, MV!
Lekkerrrrr
Wow!Het water loopt me in de mond!
Ziet er geweldig uit Mylene!
Ohhh, wat ziet dat er allemaal lekker uit! En zo mooi gepresenteerd, petje af, ziet er uit als in een restaurant (alhoewel, een hoop restaurants mochten willen dat ze hun eten zo mooi presenteerden!) Wat een werk MV, echt hartstikke goed!!
Wow! Ik ben er een beetje stil van (kan niet anders, het kwijl loopt uit mijn mond ;-)) Maar wat ziet het er lekker uit MV! Ik ga hier zeker wat van maken de eerste paasdag! En mijn complimenten voor de foto's, het ziet er allemaal professioneel en prachtig uit!
wow Mleentje, ziet er goed uit! Foto's zijn ook goed gelukt hoor
En ik vind de handtekening helemaal geweldig! 'Dit is een echte MV'
Wat een schilderijtjes die gerechten van jou. Weer te mooi om op te eten....
Je maakt de verwachtingen geheel waar!
MV, het ziet er super uit. Goede recepten ook, niet idioot veel werk en je hebt de bereiding duidelijk omschreven.
MV gewéldig gedaan!!! Complimenten.
Prachtige foto's. Was het ook lekker ;-) (neem aan dat je al het een en ander op hebt).
Ik ga eens uitzoeken of ik een paar van de meest simpele op de paastafel kan zetten.
Myleen, ik weet gewoon niet wat ik moet schrijven! 't schiet allemaal tekort. Het ziet er echt geweldig uit. Prachtige recepten, hele mooie decoratie. Wat heb je hard gewerkt. Je mag echt ongelooflijk trots zijn op jezelf!!!
MmmmmmmmmmmmV wat lekker!
Jij bent een culinair artiest!
Ik ben overweldigd, voel me zo vereerd door alle lieve berichten. Jaja zullen jullie denken maar er zijn echt forummers die kunnen beamen dat ik er niet van kon slapen en dat ik bang was voor alle negatieve reacties. Ik snap ook wel dat ik niet iets kan maken wat iedereen lekker vind. En dat ik de angel mailde dacht ik ook, ja maar dat en dat had ik ook kunnen maken.
Op het andere topic en prive al gezegd maar wil het hier ook zeggen, jullie weten niet hoe lief A5 is. Met mijn zenuwen heb ik haar veel werk bezorgd. Ik mailde haar al om 8 uur vanochtend en heb geloof ik elk kwartier antwoord gehad. Dug met een half uur tijd op een dag. En verder heeft ze echt alles voor me gedaan hoor. Mag ik hier alssjeblieft nog een grote veer in haar kont steken?
Ik bloos en heb tegelijk een smile van oor tot oor van julliie complimenten, maar die wil ik graag met 5 delen. Zij het werk, ik het koken.
Ps, ja het was echt allemaal echt heel lekker. Meen ik echt. Was zelfs een schaal kwijt met hapjes. Had ik de hapjes in de gauwigheig al op gegeten. Heb veel tussendoor geproefd. Daarom weet ik dat het lekker is hhahahahahah.
Wat voor negatieve reacties, Ziet er allemaal meer dan prachtig uit.
Als het half zo goed smaakt als het eruitziet........ dan kan het al niet mis gaan.
Oja, ben al 2 weken dag en nacht hiermee bezig geweest =ghe=, kan er iemand hier van Viva komen schoonmaken ;- )
Nou iemand die verstand heeft van pc's is ook goed hahahahah. Morgen doet alles weer goed wedden?
Jeeeeeetje MV!!! Wat ziet het er prachtig uit, stuk voor stuk, echt fantastisch. Prachtige foto's ook, zien er superprofessioneel uit, erg leuk zo met die aankleding. IN EEN WOORD GEWELDIG!!!
(heb alle recepten al opgeslagen op de pc, ze zien er allemaal overheerlijk uit!!!)
COMPLIMENTEN!!!!!!!!!!!!
Wow het ziet er geweldig uit MV!
Mylene Valerie, wat heb je weer je best gedaan. Normaal kijk ik vrijwel nooit bij de blogs, maar door jouw topic werd mijn nieuwsgierigheid gewekt en ik ben diep onder de indruk. Het ziet er allemaal heerlijk uit en de styling is ook geweldig!
Chapeau!
Ziet er lekker uit MV! En de presentatie is schitterend. Misschien moet je eens iets met fotografie gaan doen?
Mylene, superrrr gedaan!! Wow, dat je dat kán zeg, ik ben echt diep onder de indruk.
Ik ga direct en paar recepten aan mijn moeder doorspelen, die maakt altijd een grote brunch met pasen. In elk geval de bolletjes met scrumbled eggs, zó leuk gedaan. En de rest trouwens ook. Dat chocolade-ei...mjam.
En hup, nu niet meer zo bescheiden zijn hè. Je doet het echt geweldig!
Wat mooi MV! En vast ook erg lekker :)
Ik geloof alleen niet dat ik dat nog allemaal ga redden voor Pasen *treurige, hoofdschuddende smiley*
MV: geweldig!!! Het ziet er super uit en smaakt vast ook heerlijk!! Ik laat je nog weten lief de scambled eggs met zalm vond. En ga zus meteen even mailen dat ik het toetje 1e Paasdag verzorg. Het grote paasei ziet er heerlijk uit! Bedankt voor de inspiratie
Hoe laat worden we verwacht Mylene?
MV, wat geweldig gedaan! Prachtige foto's, en gerechten waarvan ik alleen maar kan dromen want zoveel culinair talent heb ik niet. Goed gedaan, je kunt trots zijn op jezelf!
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen: Inloggen of registreren