Iedereen aan de broccoli
In mijn groente top-10 bezit hij toch wel een plaats in de top drie: de broccoli. En wat blijkt? De groene stronken zijn nog gezonder dan we al dachten.
Vitaminebom
Broccoli bevat ontzettend veel vitaminen, mineralen en vezels en die helpen ons lichaam een stuk beter te functioneren. Eerder was al bewezen dat de groente helpt tegen verschillende vormen van kanker en deze week werd zelfs bekend dat het ook borstkanker kan bestrijden – en voorkomen.
Het bevat namelijk veel sulforafaan en dit stofje is een ware tumorcellenkiller. Daarmee kan kanker voorkomen worden, of verminderd wanneer het al aanwezig is. Op de universiteit van Michigan hebben ze de stof toegediend aan muizen met borstkanker, met zeer positief resultaat: na het injecteren van de stof bleek het aantal kankerstamcellen gedaald.
Goed nieuws
Dit is heel goed nieuws voor de bestrijding van kanker: als blijkt dat dit hetzelfde effect heeft op mensen (dat hebben ze op dit moment nog niet uitgetest), dan is er een grote kans dat borstkanker kan worden bestreden én voorkomen.
Tot die tijd: veel broccoli eten dus. Sowieso kan het weinig kwaad: broccoli repareert aangetast DNA, is goed voor de zuurstoftoediening naar het hart en bovendien geeft het je immuunsysteem een flinke boost.
A broccoli a day, keeps the doctor away
Voor mij een goede reden om nóg meer broccoli te eten. Gelukkig zijn er veel recepten waarmee je de groente in een lekkere maaltijd kunt verwerken. Binnenkort zal ik er eentje delen op Viva.nl!
Zijn jullie een fan van broccoli? En zo nee: is dit nieuws voor jou een reden om het toch vaker te eten?
10 reacties
"could hold the key" dus niks werd bekend dat het ook borstkanker kan bestrijden en voorkomen. Als mensen niet verder lezen dan dit zaai je vooral veel onrust.
Nou nou nouschi, dat heeft toch niks te maken met onrust zaaien? Hoogstens gaan wat meer mensen broccoli eten zonder directe reden (als het niet waar blijkt te zijn) en dat kan toch geen kwaad? Bovendien word ik érg rustig van dat filmpje (superlief)
Sinds een jaar of vier ben ik er helemaal mee opgehouden om groenten te eten om gezondheidsredenen. Ik merk geen enkel verschil; ik ben sindsdien niet één keer ziek geweest. Het scheelt wel in de portemonnee en in het werk.
Veel mensen hebben er baat bij om groenten in een positief daglicht te stellen, laten we het daar op houden. Van "wetenschapper" tot groenteboer, niks menselijks is hen vreemd. En gezondheid verkoopt nu eenmaal. We staan er zelf bij, nu nog de grijze cellen gebruiken.
Ja, broccoli is 1 van de gezondste groenten, maar dat wisten we al :)
Ik vond het filmpje wel ontzettend lief!
Leuk filmpje en gelukkig ben ik gek op Brocoli! En het is haske gezond, wat sommige bromberen ons ook proberen wijs te maken.
Ik hou van broccoli. Eet het zeker 2x per week.
Groll, je moet het uiteraard zelf weten maar wat jij doet vind ik kortetermijndenken. Investeren in gezondheid merk je pas veel later, en helaas soms als het al te laat is. En dan zal het niet aankomen op alleen broccoli eten natuurlijk, maar op het gehele plaatje (gezonde voeding, voldoende beweging, niet roken).
Ik ben ook een fan van broccoli!
Groll, bedoel je nou dat je helemaal geen groenten meer eet, of alleen geen groenten meer eet om gezondheidsredenen? En als je helemaal geen groente eet, wat eet je dan?
Jammer dat ik niet zo van broccoli houd.
Wat een heerlijk filmpje zeg, haha.
brocolli is een van de weinige groenten die ik graag eet, dus baat het niet schaden doet het ook niet
ik kook het overigens wel lekker door, dus of de werkzame stoffen er dan nog wel in zitten weet ik niet, maar vind het in elk geval wel lekker
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen: Inloggen of registreren