Sam houdt van koken, eten en schrijven en combineert alle drie in haar blog. Elke donderdagmiddag om half vier deelt ze haar bevindingen en recepten met jullie.
Haar motto: When life gives you lemons, slice those suckers up and find some tequila.
In 5 woorden: Loves tijdschriften, eten, koken & NYC
Meer Sam:
Volg Sam op Twitter: @samzonjee
Nederland is een aardappelland. Van Gogh schilderde niet voor niets in 1885 al de fameuze aardappeleters. Hou je er niet van, dan vrees ik dat Hollandse kost niet je favoriet is, terwijl je met aardappelen alle kanten op kunt.
Soms vergeet je een recept en als je het eenmaal weer herontdekt, snap je niet waarom het zo lang heeft geduurd. Vorig weekend herontdekte ik een ‘gouwe ouwe’: wentelteefjes. Nostalgisch, winters en lekker als ontbijt of dessert.
Vanaf de allereerste hap die ik ervan nam, was ik verkocht. Niet gevuld met kaas of crème fraîche, maar met champignon (en wat extra’s natuurlijk). Simpel en lekker… mijn favoriete categorie, zoals jullie inmiddels weten.
Kleren maken de man, zegt men. Ofwel: het geheel van ledematen, een leuk hoofd, een lach, mooie ogen en uitstraling wordt ingepakt in een goede outfit. En die maken het dan tóch even af. Hetzelfde geldt voor eten.
Er zijn van die producten waarvan ik niet zo goed weet waar ik moet beginnen. Eigenlijk zoals iemand die niet kan zwemmen en daarom maar de hele tijd voor het randje van het zwembad blijft ijsberen. Maar er komt een moment dat ik erin spring.
Lange tafel, mooi gedekt, vol met vrienden, wijn en lekker eten. De kok drinkt en kletst mee en maakt ondertussen in alle rust de gerechten af om uit te serveren. Geen vuiltje aan de lucht, geen stress. Alleen gezelligheid. Geromantiseerd beeld van De Kookclub of werkelijkheid?
Verliefd, verloofd, getrouwd. Ik ben het allemaal en wel op en met avocado, pasta en knoflook. Tenminste, dat schreef ik in mijn eerste blog. Maar er is nog iemand anders…
Opeens is het al donderdag en moet ik nog heel veel doen voordat ik de volgende dag naar New York vertrek. Tas inpakken en cadeautjes kopen. Cadeautjes kopen?
Ik heb het druk. Rennen en vliegen, op het werk en erna. Typisch zo’n pre-vakantie-week. Ik voel spierpijn opkomen (dat kan écht niet van het sporten komen, want daar doe ik niet aan). Toch geen griep in de aanloop naar mijn NYC-tripje?
Weeronline.nl is in herfstige zomermaanden zoals augustus mijn houvast. Wanneer ik ook maar even kan, check ik of de vooruitzichten verbeteren.
Mensen die mij kennen kijken niet op wanneer ik vertel dat ik over eten schrijf. Want Sam = eten. Je zou bijna denken dat ik een geboren foodie ben (‘Ze stond als kind al achter het fornuis’).
..kip! Door deze (vrij irritante) slogan van de Wij Promoten Kip Club lijkt kip een stukje vlees dat gepromoot moet worden. Wat mij betreft helemaal niet nodig.
“Oohhh wat zul je geníeten van al dat heerlijke eten”, “Het lekkerste eten, gewoon op straat!”, “De beste keuken van het oosten.”
Na pasta en dipjes had ik zin in zoet. Nou ben ik zelf niet het type dat elke week in de keuken staat om muffins en taarten te maken, maar af en toe kan die drang naar zoet ineens toeslaan.
Na het dipje van maandag (regen, weekend voorbij, enz.) deze week ‘dipjes & datjes’. Goed voor bij de wijn, prosecco, cava, als tapas, voor een feestje of wanneer je er zin in hebt natuurlijk. Eigenlijk altijd dus.
Ja? Dan heb ik het perfecte recept voor je. Alhoewel, wie ooit heeft bedacht dat paddenstoelen gelijk staan aan de herfst, woonde niet in Nederland.
Vanaf morgen wordt de wekelijkse receptenblog niet meer geschreven door één van de Viva.nl-redactie, maar door een heuse ‘culiblogger’!
