We kunnen weer barbecueën! En dat dat ook helemaal vegan kan, bewijst dit heerlijke recept voor Burger Singapore.
Burger Singapore
Voor 4 burgers
Bereidingstijd: 20 minuten
- 4 vegan burgers
- 4 brioche burgerbroodjes
- 4 flinke el pindasaus
- 75 g taugé, schoongemaakt
- ½ rode ui, zeer fijngesneden
- ½ komkommer, in dunne linten geschaafd
Gril de burgers op het indirecte deel van de barbecue een paar minuten, tot ze gaar zijn. Gebruik eventueel een stuk folie of aluminium schaal om ervoor te zorgen dat ze niet aanbranden. Keer regelmatig. Snijd de burgerbroodjes open en gril ze op het rooster van de barbecue voor een mooi grillstreepje.
Beleg de broodjes met de burgers. Doe er een goeie lepel pindasaus op. Verdeel er de taugé, rode ui en komkommer over als toppings. Serveer direct.
Lees ook
Zoete inval: Recept voor een overheerlijke Indische fruittaart
Een (h)eerlijke zomer
Geen suffe wortelspiesjes of gegrilde maïskolf meer, want volgens Milou van der Will is het hoog tijd voor een upgrade van de vegan barbecue. Met de verrassende recepten uit Vegan summer organiseer je voortaan moeiteloos een plantaardige barbecue.
€ 14,95 Good Cook
VIVA nieuwsbrief
Iedere week de leukste nieuwsbrief van Nederland in je mailbox?
Delen