Gek op koffie én cocktails? Dan moet je deze 3 recepten proberen

koffiecocktail

Soms kun je nog zo’n zin hebben in een cocktail maar kun je ook wel wat extra energie gebruiken. Wat is er dan beter dan een scheutje koffie in je drankje? Of beter gezegd: een cocktail op basis van koffie?

Een koffiecocktail klinkt misschien een tikkeltje gek, maar in werkelijkheid is het ontzettend lekker. Koffieverslaafden kunnen hun hart ophalen met de volgende recepten en hun weekend nóg een beetje beter maken, ook als ze wat minder energiek zijn.

Espresso Martini

Dit heb je nodig (voor vier cocktails):

  • 4 eetlepels suiker
  • 4 eetlepels water
  • 100 milliliter sterke koffie of espresso
  • 100 milliliter jenever
  • 60 milliliter Kahlúa
  • 24 ijsklontjes
  • Cocktailshaker
  • Zeefje

Begin het met verwarmen van het water met de suiker, tot de suiker is opgelost. Meng dit vervolgens met de rest van de ingrediënten en doe dit in een cocktailshaker. Schud zo’n 20 seconden en schenk het dan door een zeef in een Martiniglas.

Koffiekokoscocktail

Dit heb je nodig (voor vier cocktails):

  • 4 porties gecrushed ijs
  • 100 milliliter afgekoelde espresso
  • 120 milliliter Malibu
  • 200 milliliter kokosmelk
  • Staafmixer

Verdeel het ijs over vier glazen. De afgekoelde espresso, Malibu en kokosmelk doe je in een hoge beker en mix je kort door elkaar met de staafmixer. Schenk het over het ijs, rietje erin en genieten, maar!

Tiramisu martini

Dit heb je nodig (voor twee cocktails):

  • 45 milliliter Kahlúa
  • 45 milliliter Rum Chata
  • 45 milliliter chocoladelikeur
  • 45 milliliter volle slagroom
  • Cocktailshaker

Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker met wat ijs en schud dit goed door elkaar. Verdeel het over twee glazen en doe er eventueel nog wat slagroom, cacao en lange vingers op ter decoratie. Het is als een toetje in een glas, yum!

Wil je niets meer missen van VIVA? Neem een abonnement. Klik hier voor onze speciale aanbiedingen.

Bron AD.nl | Beeld iStock