De leukste tips in Guadalajara volgens een local

Van Leeuwarden verhuizen naar een miljoenenstad in Mexico? Inez Dijkstra (28) deed het en woont en werkt inmiddels al vier jaar in Guadalajara, de op een na grootste stad van het land.

Vanwaar deze grote sprong?

‘Tijdens mijn studie heb ik m’n vriend Cristóbal leren kennen, die op uitwisseling kwam naar mijn thuisstad, Leeuwarden. Een jaar na mijn studie ben ik naar Mexico vertrokken. De liefde is de hoofdreden, maar niet de enige reden. Ik denk dat je altijd persoonlijke doelen moet hebben om naar de andere kant van de wereld te verhuizen. Ik wilde graag een nieuwe taal leren, onafhankelijker worden, me onderdompelen in een andere cultuur en daardoor mezelf leren kennen.’

Wat maakt Guadalajara zo’n coole stad?

‘In deze gigantische stad is altijd wat te doen! Wat ik mooi vind, is dat Guadalajara eigenlijk vier stadscentra heeft, die allemaal heel verschillend zijn. Het oude stadscentrum, Zapopan, Tlaquepaque en Tonalá. Zelf woon ik bij het centrum van Zapopan, dat een prachtige kerk heeft waar elke zondag dansgroepen samenkomen om op het plein ervoor inheemse dansen uit te voeren. Eén keer per jaar komen honderden dansers vanuit het hele land naar deze plek om gezamenlijk te dansen en de Maagd van Guadalupe te eren. In mijn ogen een van de meest bijzondere dingen die je kunt zien. Mensen vertellen je vol trots over hun tradities.’

Inez beste tips

Eten bij Don Juan: ‘Mijn absolute nummer één als het gaat om mariscos (zeevruchten). Hier vind je de lekkerste quesadillas (tortilla’s met gesmolten kaas) met vis naar keuze, aguachiles (scherpe visgerechten, vaak met rauwe vis) of ceviches (rauwe visschotels). Elke ochtend gaat de eigenaar naar de plaatselijke vismarkt om de beste vis te halen. Voor 150 pesos (zo’n € 7) heb je een goede lunch inclusief drankje.’
Aurelio Ortega 843

Uitgaan bij Via recreativa: ‘In het weekend een plek die je echt niet mag overslaan. Elke zondagochtend worden een paar grote straten afgesloten voor het verkeer en zie je de complete bevolking op straat fietsen, wandelen, skeeleren en de hond uitlaten. Eén groot stadsfeest! Stop even bij Parque Revolución (in de volksmond Parque Rojo) waar je kunt hoelahoepen en dans- en muziekgroepen in actie ziet. Dit is het hart van het stadsleven.’
viarecreactiva.org

Chillen in Huilotan ecopark: ‘Dé hidden gem op anderhalf uur rijden van de stad. Hier kun je voor vijf euro per nacht kamperen en verse vis eten die ze daar kweken in natuurlijke waterbronnen. Duik in een van de natuurlijke zwembaden terwijl je eindeloos veel mango’s eet – de camping ligt in een mangobos. In het juiste seizoen kun je er ook vuurvliegjes spotten, natuurtours volgen en je reinigen in een traditionele Temazcal (letterlijk: huis van hitte, oftewel een inheemse sauna).’
facebook.com/ecohuilotan

Deze volgens een local is afkomstig uit VIVA 11-2020. Deze editie ligt vanaf 11 maart  in de winkel. Je kunt de editie ook hieronder online bestellen.

»BESTEL VIVA ONLINE | KLIK HIER«