Debby: ‘Zo’n spannende smoothie wil ik wel elke ochtend!’

Soya Protein Smoothie

Voor haar plantaardige ontbijt challenge begon hoofdredacteur Debby haar dag met een paarse herfst smoothie. En waarschijnlijk niet voor de laatste keer. 

VIVA samen met Alpro

Plantaardig ontbijten is niet alleen een lekkere start van je dag, maar ook een hele voedzame. In bijvoorbeeld fruit, noten en sojaproducten zitten veel goede voedingsstoffen zoals plantaardige eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Dat plantaardig ontbijten allesbehalve een straf is, merkt ook Debby, die dit keer een paarse herfst smoothie maakte met frambozen, bosbessen en gember.

Paarse herfst smoothie

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Nodig: een blender

Ingrediënten voor 1 portie

  • 200 ml Alpro Mild & Creamy
  • 85 g frambozen
  • 65 g bosbessen
  • Tip: voeg wat verse gemberwortel toe voor een spicy touch

Zo maak je het klaar

  1. Doe alle ingrediënten in de blender.
  2. Voeg de Alpro Mild & Creamy toe en pureer tot de smoothie glad is en paars van kleur.
  3. Giet in een glas en geniet.

Dit recept is lactosevrij, veggie en veganistisch. Het smaakt het hele jaar door fantastisch.

Wat Debby er van vindt:

‘Oh, wat een lekkere smoothie dit. Alleen die kleur al, heerlijk dramatisch. Dit voelt heel gezond en is tegelijk zo lekker! Het pittige van de gember maakt deze smoothie naast dramatisch ook spannend. Deze ga ik zeker vaker maken. Zo klaar ook.’

Eerste stap richting plantaardig

Alpro wil jou inspireren om wat vaker voor plantaardig te kiezen. En dat is helemaal niet zo moeilijk als je misschien denkt. Met de keuze voor plantaardige producten krijg je niet alleen heel veel goede voedingsstoffen binnen, het is ook nog eens hartstikke lekker. Kijk maar naar de recepten die Debby de komende tijd uitprobeert en lees over de ontbijtjes die zij heeft met drie vrouwen die zich inzetten voor een gezonde lifestyle of een duurzamere wereld.

Lees ook:
VIVA’s Debby schrapt zuivel uit haar ontbijt de komende tijd.

Na het eten van dit plantaardige ontbijtje wil je nooit meer wat anders