Dit wil je proeven: maak kennis met de tacro

tacro's

Van hartige tot zoete broodjes: op de klassieke croissant bestaan er eindeloos veel variaties. Wat dacht je bijvoorbeeld van de croissushi, red velvet croissant of conut? Aan dit rijtje voegt zich nog een bijzonder broodje toe, namelijk de tacro.

 Bij Vive Le Tarte in San Francisco liggen tegenwoordig tacro’s in de vitrine, een kruising tussen croissants (hoe kan het ook anders) en taco’s. Bij deze lekkernij wordt de vulling van een taco geserveerd in een croissantje.

Kip, pulled pork of vega

Voor liefhebbers van de Franse en Mexicaanse keuken moet de tacro het beste van twee werelden zijn. Bij de bakkerij in San Francisco kun je ‘m bestellen met verschillende toppings; zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor een vegetarische variant of een tacro met kip of pulled pork. Natuurlijk kan de salsa niet missen en zit er ook maïs en avocado tussen de dubbelgevouwen croissant. Dit wil je gewoon proeven, toch?

A post shared by vive la tarte (@vivelatarte) on

Wil je niets meer missen van VIVA? Neem een abonnement. Klik hier voor onze speciale aanbiedingen.

Bron Gazet van Antwerpen | Beeld Instagram @sf__eats