De week van Jet: Knolselderijfrieten, strand en hardlopen

jet van nieuwkerk

Jet van Nieuwkerk (26) – 
inderdaad, dochter van – schrijft over sport en gezond eten voor amayzine.com en heeft een culinaire column in Het Parool. In mei komt haar 
eerste boek uit. Exclusief voor VIVA houdt ze tien weken een fotodagboek bij.

Maandag

Ik sla met veel gebrom de 
wekker uit en ren acht kilometer langs 
de Amstel – hier mijn zweethoofd als bewijs. Kom maar op met die week!

de week van jet

Dinsdag

Zie knolselderijfrieten 
maar eens knapperig te krijgen 
zonder frituurpan.

de week van jet

Woensdag

Op de gerookte zalm met 
linzen en gepocheerd ei van Buffet van Odette kun je de hele dag vooruit.

de week van jet

Donderdag

De proefopmaak van 
‘Het boek van Jet’ komt binnen en laat mijn hart sneller kloppen.

de week van jet

Vrijdag

Tijdens een feestje bij juicebar Dr. Blend slurp ik samen met mede-foodies Daisy en Jenny aan een kokosnoot. Geen wijn, wel gein.

de week van jet

Zaterdag

Bloemen, sap en een 
smoothie voor mezelf en chocoladecroissants voor de man. Ik ben nog elke dag blij met mijn fietsbak met speciale smoothiehouder.

de week van jet

Zondag

Ik ga met zes vriendinnen naar 
het strand. Eén stap in het zand en één blik richting zee zijn genoeg om alle drukte om je heen – of die kater – te vergeten. Dit zou ik vaker moeten doen.

de week van jet

In VIVA 13 vind je een interview met Jet van Nieuwkerk. Het blad ligt nu in de winkel of kun je hier online bestellen. Je kunt het artikel ook online lezen via Blendle.

Volg Jet op Instagram: @JetvanNieuwkerk

Beeld: Hüsne Afsar, privébezit Jet