Jet van Nieuwkerk (26) – inderdaad, dochter van – schrijft over sport en gezond eten voor amayzine.com en heeft een culinaire column in Het Parool. In mei komt haar eerste boek uit. Exclusief voor VIVA houdt ze tien weken een fotodagboek bij.
Maandag
Ik sla met veel gebrom de wekker uit en ren acht kilometer langs de Amstel – hier mijn zweethoofd als bewijs. Kom maar op met die week!
Dinsdag
Zie knolselderijfrieten maar eens knapperig te krijgen zonder frituurpan.
Woensdag
Op de gerookte zalm met linzen en gepocheerd ei van Buffet van Odette kun je de hele dag vooruit.
Donderdag
De proefopmaak van ‘Het boek van Jet’ komt binnen en laat mijn hart sneller kloppen.
Vrijdag
Tijdens een feestje bij juicebar Dr. Blend slurp ik samen met mede-foodies Daisy en Jenny aan een kokosnoot. Geen wijn, wel gein.
Zaterdag
Bloemen, sap en een smoothie voor mezelf en chocoladecroissants voor de man. Ik ben nog elke dag blij met mijn fietsbak met speciale smoothiehouder.
Zondag
Ik ga met zes vriendinnen naar het strand. Eén stap in het zand en één blik richting zee zijn genoeg om alle drukte om je heen – of die kater – te vergeten. Dit zou ik vaker moeten doen.
In VIVA 13 vind je een interview met Jet van Nieuwkerk. Het blad ligt nu in de winkel of kun je hier online bestellen. Je kunt het artikel ook online lezen via Blendle.
Volg Jet op Instagram: @JetvanNieuwkerk
Delen